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Colada

02 de novembro Dia de Finados é celebrado para comemorar aqueles que nos deixou. Para esta celebração é preparada pães em forma de uma pessoa chama guaguas (quichua wawa que significa baby) e decore com ovo em pó branco e açúcar para desenhar o rosto e outros detalhes. Isto é acompanhado por uma bebida roxa grossa, aromático chamado colada preparado com farinha de milho roxo, Mortiño, morango, cravo, erva-cidreira, canela ... e 12 outros ingredientes.