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BIENVENUE

La gastronomie équatorienne se caractérise par une richesse de saveurs dues à l’agro-biodiversité, au multiculturalisme et à un héritage ancestral.

C’est pour cela qu’il est facile de trouver des boissons élaborées à base de grains ou d’herbes, des viandes, des fruits de mer et des plats qui se servent à des moments précis de l’année.

D’une région à l’autre, il existe différentes préparations, différentes techniques de cuisson et différents types d’ingrédients qui font de chaque visite dans un endroit une expérience gastronomique.

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